Interview de Sylvie du blog « La table de Clara »

Interview de Sylvie du blog "La table de Clara"
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« De l’apéro jusqu’au dessert j’essaie de varier afin de satisfaire tout le monde… » Découvrez l’interview de Sylvie du blog La table de Clara.

Q: Présentez-vous s’il vous plait. Qui est derrière ce blog ?

R: Je m'appelle Sylvie et non Clara comme le nom de mon blog pourrait le faire croire.Clara est en fait le prénom de ma petite fille que j'adore.

Ma cuisine est simple, variée et ensoleillée comme mon accent du sud. C'est ma grand-mère italienne qui m' a transmis le goût de la cuisine et je l'en remercie.

Je partage avec mes abonnés et mes lecteurs mes recettes de tous les jours et je suis très heureuse de le faire.

Q: Qu’est ce qui vous a poussé à créer votre propre blog cuisine ?

R: Cela faisait longtemps que j'avais envie de le faire mais à chaque fois je repoussais l'échéance car n'étant pas douée avec l'informatique et les réseaux sociaux je ne me sentais pas à la hauteur. Et puis l'hiver dernier j'ai sauté le pas et maintenant je ne le regrette pas même si je rame toujours avec l'informatique.

Q: Qu’est ce que cela vous rapporte ?

R: Du plaisir, du plaisir et encore du plaisir, le partage et des rencontres virtuelles.

Q: Quel type de contenu culinaire proposez-vous à vos lecteurs ?

R: De tout même si je suis bec sucré je propose autant de recettes salées que sucrées. De l'apéro jusqu'au dessert j'essaie de varier afin de satisfaire tout le monde.

Q: Qu’est ce qui vous inspire le plus dans cette activité ?

R: Aller sur le blog des autres et voir les merveilles que certains ou certaines arrivent à faire.

Q: Qui vous a appris à cuisiner ?

R: Comme je l'ai déjà dit ma grand-mère maternelle qui était piémontaise.

Q: Parlez-nous d’un de vos plats ou desserts ratés

R: Je n'ai pas vraiment de plat raté si ce n'est des plats qui manquent un peu de sel ou qui ont un peu brûlés.

Q: Qu’est ce que vous ne mangerez jamais même si on vous torturait ?

R: Des concombres.

Q: Quelle est la chose la plus bizarre que vous ayez mangé ?

R: Des œufs en gelée.

Q: Selon vous, quelles sont les caractéristiques les plus importantes d’un cuisinier ?

R: De la méthode, l'amour de la cuisine et l'envie de faire plaisir aux autres.

Q: C’est vous le chef sur votre blog, mais quels autres chefs appréciez-vous le plus ?

R: Je n' ai pas de chefs préférés comme je n'ai jamais été groupie d'aucun chanteur ou acteur. Mais je puise l'inspiration dans beaucoup d'entre eux car je trouve qu'ils sont chacun formidable avec leurs spécificités.

Q: Parlez-nous de vos recettes favorites

R: J'aimerai arriver à refaire aussi bien les raviolis que ma grand-mère nous faisait quand j'étais petite.

Q: Quelle cuisine d’ailleurs préférez-vous le plus ?

R: Italienne bien sûr.

Q: Dans quel restaurant adorerez-vous y retourner ? Et Pourquoi ?

R: Je ne suis pas trop restaurant mais lorsque j'y vais c'est dans un restaurant qui me séduira par des choses que je ne suis pas capable de faire à la maison.

Q: Quels sont les livres de cuisine qui vous ont influencé le plus ?

R: Beaucoup de recettes découpées autrefois dans des magazines féminins.

Q: Que pensez-vous du dicton populaire « La cuisine se partage » ?

R: 100 % d'accord la cuisine est faite pour être partagée

Q: Racontez-nous une anecdote culinaire

R: Rien de spécial ne me vient à l'esprit au moment où je vous écris.

Q: Parlez-nous de votre coup de cœur culinaire

R: Les layer cake

Q: Et votre coup de gueule si vous en avez un ?

R: Aucun.

Q: Un petit mot pour conclure ?

R: Je suis heureuse que vous m'ayez contacté afin de me faire connaître sur votre plate forme. J'espère avoir répondu à toutes vos attentes et que mon blog pourra faire partie de vos membres.

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Merci d'avoir répondu à nos questions, Sylvie.

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