Barres énergétiques

Temps de préparation
15 mn
Temps de cuisson
20 mn
Niveau de facilité
Facile
Portions
2 Personne
Recette
Sucrée
Proposée par

Liste des ingrédients

150 g
dattes séchées
50 g
raisins secs
50 g
cranberries
35 g
baies de goji
150 g
flocons d’avoine
150 g
amandes
75 g
chocolat noir
2 c. à s
graines de lin moulues
2 c. à s
jus d’orange
2 c. à c
cannelle
4 c. à s
miel
Barres énergétiques
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Petites pensées pour tous nos amis sportifs 😀

  1. Préchauffer le four à 150°C.
  2. Hacher grossièrement les dattes et les recouvrir d’eau bouillante. Laisser gonfler 10 min.
  3. Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier cuisson. Y verser 2 cuil. à café de flocons d’avoine.
  4. Égoutter les dattes et les mixer.
  5. Ajouter les raisins secs, les cranberries, les baies de goji, le reste de flocons d’avoine, les amandes, le chocolat noir, les graines de lin moulues, le jus d’orange et la cannelle.
  6. Mixer peu de temps jusqu’à obtention d’un mélange grumeleux.
  7. Ajouter le miel et bien mélanger le tout.
  8. Répartir le mélange sur la plaque et lisser avec une spatule.
  9. Couvrir avec du papier cuisson.
  10. Enfourner 20 min.
  11. Laisser refroidir puis couper des barres que vous pouvez conserver plusieurs jours dans une boîte hermétique.

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