- Publié par
- Temps de préparation
- 30 mn
- Temps de cuisson
- 45 mn
- Difficulté
- Facile
- Portions
- 6 Personne
- Note
- 300 g
- châtaignes
- 150 g
- farine
- 125 g
- sucre roux
- 1 Sachets
- sucre vanillé
- 1 Sachets
- levure chimique
- 1 pincée
- bicarbonate de soude
- 2 tasses
- yaourts de soja
- 4 c. à s
- huile de colza
- 2 c. à s
- eau
- 200 g
- desserts au chanvre
(c) francevegetalienne
- Enlever l’écorce des châtaignes. Les plonger 15 minutes dans l’eau bouillante. Les laisser refroidir, avant d’ôter leur seconde peau. Couper la chair des châtaignes en morceaux, puis les écraser à la fourchette (ou les mixer).
- Dans un saladier (ou au mixer), battre l’huile, les sucres et les yaourts de soja (ou les desserts au chanvre).
- Incorporer ensuite la farine, la levure et le bicarbonate de soude. Ajouter les châtaignes. Détendre la pâte avec le soupçon d’eau prévu.
- Huiler le moule à cake et y verser la pâte. Poser sur le dessus les noisettes entières.
- Placer dans un four préchauffé à 180°C pendant à peu près 45 minutes. Vérifier la bonne cuisson en plongeant dans le cake la lame d’un couteau qui doit ressortir propre.
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