Crumble rhubarbe pomme et fraise

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Temps de préparation
30 mn
Temps de cuisson
40 mn
Difficulté
Très facile
Portions
4 Personne
Note
2 grosses
pommes
3 tige
tiges de rhubarbe
200 g
fraises
2 c. à s
jus de citron
1 g
sucre vanillé
1 pincée
cannelle
40 gousse
cassonade
80 g
beurre mou
100 g
farine
1 pincée
sel
Crumble rhubarbe pomme et fraise

Voici la recette de cet crumble végétarien à la rhubarbe, pomme et fraise :

Les ingrédients :

  • 2 ou 3 pommes
  • 3 tiges de rhubarbe
  • 200 g de fraises
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de cannelle
  • 40 g de cassonade
  • 80 g de beurre mou
  • 100 g de farine
  • 1 pincée de sel

Source : tangerinezest

 

  1. Lavez les fruits, épluchez les pommes et coupez tous les fruits en petits dès.
  2. Faites revenir à feu moyen les pommes et la rhubarbe avec la cannelle dans une noix de beurre pendant 10 minutes.
  3. Ajoutez les fraises, le jus de citron et le sucre vanillé. Faites encore revenir pendant 5 minutes en remuant délicatement. Versez dans un plat allant au four.
  4. Faites préchauffer votre four à 200°.
  5. Préparez le crumble. Versez la farine, la cassonade, le beurre, la pincée de cannelle et de sel et sablez avec vos doigts jusqu'à ce que le crumble se forme.
  6. Versez la pâte à crumble sur les fruits et enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
  7. Dégustez tiède ou froid, selon votre goût.

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