Muffins myrtilles sans gluten et sans lactose

Type de plat
Sucrée
Publié par
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Temps de préparation
15 mn
Temps de cuisson
25 mn
Difficulté
Facile
Portions
2 Personne
Note
40 g
farine de riz
40 g
farine de chĂątaigne
80 g
maĂŻzena
1 c. Ă  c
levure sans gluten
1 pincée
sel
1 gros
Ɠuf
80 g
sucre
1 c. Ă  c
sucre vanillé
50 g
huile de coco
10 cl
lait d’amande
125 g
myrtilles
Muffins myrtilles sans gluten et sans lactose

Vous commencez a le savoir, chez Julie, nous sommes adepte du sans gluten et du sans lactose 😀

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. MĂ©langer d’un cĂŽtĂ© les farines, maĂŻzena, levure et sel (vous pouvez tamiser les farines pour une meilleure texture).
  3. MĂ©langer d’un autre cĂŽtĂ© l’oeuf, les sucres et l’huile.
  4. Assembler les deux mélanges et ajouter le lait et les myrtilles.
  5. Ne pas trop battre, les grumeaux apportent une texture intéressante !
  6. Verser la pĂąte dans des moules Ă  muffins.
  7. Enfourner à 180° pendant 20/25 min en surveillant la cuisson.
  8. RĂ©galez-vous !

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