Salade de mangue, avocat et crevettes

Temps de préparation
35 mn
Temps de cuisson
1 mn
Niveau de facilité
Facile
Portions
2 Personne
Recette
Salée
Proposée par

Liste des ingrédients

10 grosses
crevettes
1 grosses
mangue
1 gros
avocat
2 poignées
roquette
2 poignées
pousses d’épinard
1 petit
citron bio
2 c. à s
Graines de sesame
2 c. à s
huile d’olive
2 c. à s
gingembre en poudre
Salade de mangue, avocat et crevettes

Régalez-vous avec cette petite recette pleine de fraîcheur 🙂 : La Salade de mangue ,d'avocat et de crevettes.

Instructions par étape:

  1. Presser le citron (bio de préférence) pour en extraire le jus dans un verre.
  2. Puis, dans un plat adapté, déposer les crevettes et arroser avec une partie du jus de citron.
  3. Saler légèrement, poivrer. Recouvrer le tout et réserver à température ambiante pendant une vingtaine de minutes.
  4. Peler la mangue et découper de fines lamelles.
  5. Éplucher l’avocat, le couper en 2 et ôter le noyau central. Ensuite, découper le en lamelles et arroser de quelques gouttes de citron pour ne pas qu’il noircisse.
  6. Dans un saladier, disposer la roquette et les pousses d’épinards. Verser la sauce et bien mélanger le tout.
  7. Ajouter ensuite les crevettes, la mangue et l’avocat et mélanger.
  8. Pour la préparation de sauce, verser le gingembre en poudre. dans un récipient,
  9. Ajouter l’huile d’olive et le vinaigre puis bien mélanger jusqu’à avoir une sauce homogène.
  10. Ajouter les graines de sésame grillées et bien mélanger.

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