Spaghetti aux chou kale et piment d’Espelette

Type de plat
Salée
Publié par
Temps de préparation
15 mn
Temps de cuisson
30 mn
Difficulté
Facile
Portions
4 Personne
Note
10 feuilles
chou kale
400 g
spaghetti
2 gousse
ail
1 morceaux
piment d’espelette
1 morceaux
cube de bouillon de légumes
1 c. à s
huile d’olive
1 pincée
poivre
1 pincée
fleur de sel
Spaghetti aux chou kale et piment d’Espelette

Le chou kale, un légume bon pour la ligne. Je prépare cette recette avec des spaghettis sans gluten.

 

  1. Faites bouillir de l’eau dans une casserole avec un cube de bouillon de légumes.
  2. Lavez les feuilles de chou kale et enlevez les parties dures.
  3. Émincez les feuilles et plongez-les dans l’eau bouillante pendant 3 minutes.
  4. Retirez les feuilles de l’eau avec un écumoire ; égouttez et réservez.
  5. Faites cuire les spaghetti dans la même eau de cuisson. Égouttez-les.
  6. Dans la casserole vidée de son eau, versez un filet d’huile d’olive et faites-y revenir l’ail finement haché, le piment d’Espelette ainsi que le chou kale pendant quelques minutes.
  7. Puis ajoutez-y les spaghetti.
  8. Assaisonnez à votre convenance, saupoudrez de parmesan et servez !

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